Yaourt à la fraise

Un yaourt crémeux aux éclats de fraises juteuses, frais et légèrement acidulé. Le goûter gourmand qui fait toujours son effet.

Ingrédients

• 100 g lait
• 1 g yaourt nature
• 40 g sucre
• 150 g fraises

Préparation

1. Chauffer le lait à 40°C dans une casserole.
2. Mélanger le yaourt nature avec le sucre.
3. Incorporer le lait tiède progressivement.
4. Ajouter la fraise (vanille, fruits mixés, etc.).
5. Répartir dans des pots individuels.
6. Incuber 8h à 40°C en yaourtière ou four tiède.
7. Réfrigérer au moins 4h avant dégustation.