Yaourt à la mangue

Un yaourt exotique à la mangue mûre et parfumée, onctueux et vitaminé. Une pause sucrée qui sent bon les vacances.

Ingrédients

• 100 g lait
• 1 g yaourt nature
• 40 g sucre
• 1 g mangue

Préparation

1. Chauffer le lait à 40°C dans une casserole.
2. Mélanger le yaourt nature avec le sucre.
3. Incorporer le lait tiède progressivement.
4. Ajouter la mangue (vanille, fruits mixés, etc.).
5. Répartir dans des pots individuels.
6. Incuber 8h à 40°C en yaourtière ou four tiède.
7. Réfrigérer au moins 4h avant dégustation.