Yaourt à la coco

Un yaourt onctueux à la noix de coco, délicieusement parfumé et exotique. Sa rondeur se marie à merveille avec la cannelle.

Ingrédients

• 100 g lait
• 1 g yaourt nature
• 40 g sucre
• 1 g noix de coco
• 1 g cannelle

Préparation

1. Chauffer le lait à 40°C.
2. Mélanger le yaourt nature, le sucre et la cannelle.
3. Incorporer le lait tiède en fouettant.
4. Râper la noix de coco et l'ajouter au mélange.
5. Répartir dans les pots et incuber 8 h en yaourtière.
6. Réserver 4 h au réfrigérateur avant dégustation.