Yaourt aux fruits rouges

Un yaourt velouté aux fruits rouges fondants, acidulé et généreux. Une explosion de saveurs estivales en bouche.

Ingrédients

• 100 g lait
• 1 g yaourt nature
• 40 g sucre
• 120 g fruits rouges

Préparation

1. Chauffer le lait à 40°C dans une casserole.
2. Mélanger le yaourt nature avec le sucre.
3. Incorporer le lait tiède progressivement.
4. Ajouter la fruits rouges (vanille, fruits mixés, etc.).
5. Répartir dans des pots individuels.
6. Incuber 8h à 40°C en yaourtière ou four tiède.
7. Réfrigérer au moins 4h avant dégustation.