Gratin dauphinois

De fines tranches de pommes de terre fondantes, nappées de crème et gratinées à la perfection. Le gratin qui réchauffe les coeurs.

Ingrédients

• 1000 g pommes de terre
• 40 g creme
• 20 g lait
• 1 g ail
• 20 g beurre
• 1 g sel
• 1 g poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et trancher finement les pommes de terre.
3. Frotter un plat à gratin avec l'ail et beurrer.
4. Superposer les tranches en arrosant de crème et de lait.
5. Assaisonner de sel et de poivre et enfourner 1 h jusqu'à ce que le dessus soit doré.