Hachis parmentier

Une purée onctueuse dorée au four sur un boeuf haché mijoté aux oignons. Le comfort food français, croustillant dessus et moelleux dedans.

Ingrédients

• 500 g boeuf hache
• 800 g pommes de terre
• 20 g lait
• 30 g beurre
• 1 g oignons
• 50 g fromage
• 1 g ail

Préparation

1. Cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser avec lait et beurre.
2. Faire revenir oignon émincé et ail dans une poêle.
3. Ajouter le boeuf haché et le faire cuire 10 min.
4. Verser la préparation au boeuf dans un plat.
5. Recouvrir de purée et saupoudrer de fromage râpé.
6. Enfourner 25 min à 200°C jusqu'à gratiné.