Lasagnes bolognaise
Des couches de pâtes, de sauce bolognaise mijotée et de béchamel gratinée au parmesan. Un plat familial généreux et rassasiant.
⏱ 90 min🍽 4 pers.
Ingrédients
- 9 g feuilles de lasagne
- 500 g boeuf hache
- 800 g tomates pelées
- 1 g oignons
- 2 g ail
- 1 g carottes
- 1 g celeri
- 50 g lait
- 40 g beurre
- 40 g farine
- 50 g parmesan
Préparation
- Faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri hachés.
- Ajouter le boeuf et le faire colorer, puis les tomates pelées.
- Mijoter la bolognaise 40 min à feu doux.
- Préparer une béchamel avec beurre, farine et lait.
- Monter le plat en alternant feuilles de lasagne, bolognaise et béchamel, puis parmesan.
- Enfourner 35 min à 190°C jusqu'à dorure.