Curry de crevettes

Des crevettes tendres dans un curry coco parfumé et légèrement épicé. Un plat exotique et rapide qui fait voyager.

Ingrédients

• 400 g crevettes
• 40 g lait de coco
• 1 g pate de curry vert
• 1 g oignons
• 1 g gingembre
• 2 g ail
• 1 g huile d'olive
• 80 g riz

Préparation

1. Décortiquer les crevettes, réserver.
2. Faire revenir oignon, ail et gingembre dans l'huile.
3. Ajouter la pâte de curry et le lait de coco.
4. Porter à frémissement, ajouter les crevettes.
5. Cuire 3 min à feu vif, servir avec du riz.