Velouté de champignons

Un velouté soyeux aux champignons, à la texture onctueuse et au goût boisé. Une entrée réconfortante qui sent bon l'automne.

Ingrédients

• 400 g champignons
• 1 g oignons
• 20 g creme
• 0.5 g bouillon
• 20 g beurre
• 1 g ail

Préparation

1. Laver et préparer les légumes.
2. Préparer la vinaigrette.
3. Assembler les ingrédients dans l'assiette.
4. Arroser de vinaigrette.
5. Décorer et servir frais.