Tarte au citron

Une pâte sablée fine garnie d'une crème au citron acidulée et d'une meringue dorée. Le choc acidité-douceur qui fait du bien.

Ingrédients

• 1 g pate sablee
• 3 g citron
• 100 g sucre
• 3 g oeufs
• 80 g beurre
• 20 g maizena

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger les ingrédients secs.
3. Incorporer les ingrédients liquides.
4. Verser dans le moule préparé.
5. Cuire 25-35 min selon la recette.
6. Laisser refroidir avant démoulage.
7. Décorer et servir.