Pancakes aux myrtilles

Des pancakes épais et moelleux parsemés de myrtilles fondantes. Le petit-déjeuner gourmand qui donne le sourire.

Ingrédients

• 200 g farine
• 2 g oeufs
• 30 g lait
• 30 g beurre
• 30 g sucre
• 1 g levure chimique
• 100 g myrtilles
• 1 g vanille

Préparation

1. Mélanger farine, levure, sucre et vanille.
2. Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu.
3. Incorporer les myrtilles délicatement.
4. Cuire des tas de pâte à la poêle 2 min par face.
5. Retourner quand des bulles apparaissent.
6. Servir chaud, avec un filet de miel.