Pain perdu aux pommes

Du pain doré aux oeufs, garni de pommes fondantes caramélisées à la cannelle. Le dimanche matin, en version gourmande.

Ingrédients

• 6 g pain
• 2 g pommes
• 25 g lait
• 2 g oeufs
• 30 g sucre
• 30 g beurre
• 1 g cannelle
• 1 g vanille

Préparation

1. Éplucher et couper les pommes en dés.
2. Les faire fondre dans le beurre avec sucre et cannelle.
3. Tremper les tranches de pain dans le mélange oeufs-lait-vanille.
4. Dorer les tranches 2 min par face.
5. Garnir de compotée de pommes.
6. Saupoudrer de cannelle et servir chaud.