Hachis parmentier

Classique français à la viande hachée.

Ingrédients

• 500 g boeuf hache
• 800 g pommes de terre
• 2 g oignons
• 50 g beurre
• 15 g lait

Préparation

1. Faire revenir oignons et viande hachée.
2. Préparer la purée.
3. Étaler la viande dans un plat.
4. Couvrir de purée.
5. Parsemer de noisettes de beurre.
6. Gratiner 25 min à 200°C.