Affogato

Glace vanille noyée dans un espresso brûlant.

Ingrédients

• 1 g espresso
• 10 g chocolat

Préparation

1. Préparer un espresso serré.
2. Placer une boule de glace vanille dans un verre.
3. Verser l'espresso chaud sur la glace.
4. Parsemer de copeaux de chocolat.
5. Servir immédiatement avec une petite cuillère.