Paella valenciana

Riz espagnol aux fruits de mer et poulet.

Ingrédients

• 400 g riz bomba
• 300 g poulet
• 300 g crevettes
• 200 g moules
• 1 g safran
• 1 g bouillon

Préparation

1. Faire dorer le poulet.
2. Ajouter les légumes et le paprika.
3. Mouiller avec le bouillon et le safran.
4. Ajouter le riz et cuire 18 min.
5. Disposer fruits de mer en fin de cuisson.
6. Laisser reposer 5 min sous un linge.