Shakshuka

Oeufs pochés dans une sauce tomate épicée.

Ingrédients

• 4 g oeufs
• 400 g tomates concassees
• 1 g poivron
• 1 g oignons
• 1 g cumin
• 1 g paprika

Préparation

1. Faire revenir oignon et poivron.
2. Ajouter les épices.
3. Verser les tomates et mijoter 10 min.
4. Creuser des puits, casser les oeufs.
5. Couvrir et cuire 5-7 min.
6. Servir avec du pain.