Brochettes de poulet yakitori

Brochettes japonaises laquées sucrées-salées.

Ingrédients

• 500 g cuisses de poulet
• 10 g sauce soja
• 5 g mirin
• 3 g sucre
• 2 g oignons

Préparation

1. Couper le poulet en cubes.
2. Préparer la sauce teriyaki.
3. Embrocher poulet et oignons verts.
4. Griller 10 min en badigeonnant.
5. Laquer à la sauce en fin de cuisson.
6. Servir chaud.