Côtes d'agneau grillées

Agneau rosé aux herbes de Provence.

Ingrédients

• 8 g cotes d'agneau
• 3 g huile d'olive
• 2 g herbes de provence
• 2 g ail
• 1 g sel

Préparation

1. Frotter les côtes d'ail et herbes.
2. Laisser mariner 30 min.
3. Griller 3-4 min par face sur braise vive.
4. Rosé à coeur.
5. Laisser reposer 5 min.
6. Servir avec des légumes grillés.