Saumon à la plancha

Pavés de saumon grillés peau croustillante.

Ingrédients

• 4 g paves de saumon
• 3 g huile d'olive
• 1 g citron
• 1 g aneth
• 1 g sel

Préparation

1. Sécher la peau du saumon.
2. Huiler et saler.
3. Placer peau en bas sur plancha chaude.
4. Cuire 8 min côté peau.
5. Retourner 2 min.
6. Servir avec citron et aneth.