Crêpes à la banane

Découvrez notre recette de Crêpes à la banane. Un dessert gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 1 large Banane
• 2 medium Œufs
• 1 pinch Poudre à lever
• 1 spinkling Extrait de vanille
• 1 tsp Pétrole
• 25 g Noix de pécan
• 125 g Framboises

Préparation

1. Dans un saladier, écrasez la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée épaisse. Incorporez les œufs, la levure chimique et la vanille.
2. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive ou une poêle à crêpes à feu moyen et badigeonnez-la avec la moitié de l'huile. À l'aide d'une cuillère, versez deux crêpes dans la poêle avec la moitié de la pâte, faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, puis déposez-les sur une assiette. Répétez l'opération avec le reste de l'huile et de la pâte. Garnissez les crêpes de noix de pécan et de framboises.