Viennoiseries aux fruits et au fromage frais pour le petit-déjeuner

Découvrez notre recette de Viennoiseries aux fruits et au fromage frais pour le petit-déjeuner. Un petit-déjeuner gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 1 g Fromage à la crème
• 1 g Sucre
• 1 teaspoon Extrait de vanille
• 1 g Farine
• 2 g Pâte feuilletée
• 1 g Fraises
• 1 g Framboises
• 1 g Mûres

Préparation

1. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C) et recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte feuilletée dessus pour l'aplatir. Découpez chaque feuille de pâte feuilletée en 9 carrés égaux. En haut à droite et en bas à gauche de chaque carré, découpez un L à environ ½ pouce (1 cm) du bord.
2. REMARQUE : cette forme en L doit s'étendre sur toute la longueur et toute la largeur du carré, mais les deux formes en L ne doivent pas se rejoindre aux extrémités. Votre pâte doit ressembler à un cadre photo dont deux coins sont restés intacts.
3. Prenez le coin supérieur droit et pliez-le vers le coin inférieur intérieur. Vous obtenez alors une forme de losange.
4. Déposez 1 à 2 cuillères à café de garniture au fromage frais au centre, puis disposez les fruits rouges par-dessus.
5. Répétez l'opération avec les carrés de pâte restants et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.