Apam balik

Découvrez notre recette d'Apam balik. Un dessert gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 200 ml Lait
• 60 ml Pétrole
• 2 g Œufs
• 1600 g Farine
• 3 tsp Poudre à lever
• 1 tsp Sel
• 25 g Beurre non salé
• 45 g Sucre
• 3 tbs Beurre de cacahuètes

Préparation

1. Mélangez le lait, l'huile et l'œuf. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange. Remuez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
2. Versez un peu de pâte dans la poêle. Étalez une fine couche de pâte sur les bords de la poêle. Couvrez la poêle pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que de petites bulles d’air apparaissent.
3. Ajoutez du beurre, du maïs en crème, des cacahuètes concassées et du sucre sur la crêpe. Pliez la crêpe en deux dès que le dessous est doré.
4. Coupez-le en quartiers ; il est meilleur lorsqu'il est encore tiède.