Caldereta de bœuf

Découvrez notre recette de Caldereta de bœuf. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 2 kg Bœuf
• 1 g Bouillon de bœuf
• 1 tbs Sauce de soja
• 2 cups Eau
• 1 sliced Poivron vert
• 1 sliced Piment rouge
• 1 sliced Pommes de terre
• 1 sliced Carottes
• 8 ounces Purée de tomates
• 3 tablespoons Beurre de cacahuètes
• 5 g Poudre de piment
• 1 chopped Oignon
• 5 cloves Ail
• 3 tbs Huile d'olive

Préparation

1. 0. Faites chauffer l'huile dans une casserole. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.
2. 1. Ajoutez le bœuf. Faites-le revenir jusqu'à ce que la surface prenne une couleur brun clair.
3. 2. Ajoutez la sauce soja. Versez la sauce tomate et l'eau. Portez à ébullition.
4. 3. Ajoutez un cube de bouillon de bœuf Knorr. Fermez le couvercle de l'autocuiseur. Laissez cuire pendant 30 minutes.
5. 4. Faites revenir les carottes et les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
6. 5. Ajoutez le piment, la pâte de foie et le beurre de cacahuète. Mélangez.
7. 6. Ajoutez les poivrons, les pommes de terre sautées et les carottes. Couvrez la casserole. Poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes.
8. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu. Servez.