Sandwich au falafel dans un pain pita, accompagné d'une sauce au tahini

Découvrez notre recette de Sandwich au falafel dans un pain pita, accompagné d'une sauce au tahini. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 12 g Falafel
• 1 cup Tahini
• 1 cup Eau
• 2 tablespoons Jus de citron
• 2 cloves Ail
• 1 tsp Paprika
• 6 g Pain pita
• 1 g Laitue
• 1 g Tomate
• 1 g Concombre
• 1 g Cornichons à l'aneth
• 1 g Oignons rouges
• 3 tsp Mélange d'épices « Harissa »

Préparation

1. Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C). Disposez les falafels sur une plaque de cuisson.
2. Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le plat soit bien chaud, soit 8 à 10 minutes.
3. Pendant que les falafels cuisent au four, mélangez au fouet le tahini, l'eau, le jus de citron, l'ail et le paprika dans un saladier.
4. Découpez environ 1 pouce dans la partie supérieure de chaque pita pour former une poche. Garnissez chaque pita de 2 falafels, ainsi que de quantités égales de laitue, de tomate, de concombre, de cornichon et d'oignon rouge. Arrosez chaque pita d'environ 1 cuillère à soupe de sauce au tahini et d'un peu de harissa.