Riz syrien à la viande

Name: Riz syrien à la viande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 ml Beurre; 900 g Viande hachée; 10 ml Sel; 5 ml Piment de la Jamaïque; 5 ml Cannelle; 5 ml Poivre noir; 1250 ml Bouillon de poulet; 500 ml Riz; 30 ml Beurre; 250 ml Pignons de pin

Découvrez notre recette de Riz syrien à la viande. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

⏱ 45 min🍽 4 pers.

Ingrédients

250 ml Beurre
900 g Viande hachée
10 ml Sel
5 ml Piment de la Jamaïque
5 ml Cannelle
5 ml Poivre noir
1250 ml Bouillon de poulet
500 ml Riz
30 ml Beurre
250 ml Pignons de pin

Préparation

Faites chauffer 1/4 de tasse de beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et assaisonnez avec du sel, du piment de la Jamaïque, de la cannelle et du poivre noir. Faites cuire en remuant jusqu’à ce que le bœuf soit doré et s’effrite, soit 7 à 10 minutes.
Incorporez le bouillon de poulet et le riz au bœuf dans la casserole ; portez à ébullition. Baissez le feu à doux, couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, environ 20 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une petite poêle à feu moyen. Faites revenir les pignons de pin dans le beurre chaud en remuant jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, soit 3 à 5 minutes.
Incorporez les pignons de pin au mélange de bœuf et de riz avant de servir.