Burgers à l'australienne

Name: Burgers à l'australienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 g Steak haché maigre; 100 g Betteraves cuites; 2 small Pain naan; 50 g Fusée; 4 tablespoons Trempette à la crème aigre et à la ciboulette

Découvrez notre recette de Burgers à l'australienne. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

⏱ 45 min🍽 4 pers.

Ingrédients

500 g Steak haché maigre
100 g Betteraves cuites
2 small Pain naan
50 g Fusée
4 tablespoons Trempette à la crème aigre et à la ciboulette

Préparation

Préparation des burgers : versez la viande dans un saladier et saupoudrez-la d'une cuillère à café de sel et d'une bonne pincée de poivre noir fraîchement moulu. Mélangez les assaisonnements avec les mains mouillées. Divisez la préparation en quatre portions avec les mains et formez des burgers. (Vous pouvez les congeler à ce stade.)
Préparez vos ingrédients : coupez la betterave en tranches et coupez les naans en deux.
Faites griller les naans : faites chauffer une poêle à grillades ou un barbecue. Faites griller les naans des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis réservez-les. Placez les burgers sur la grille ou sur le barbecue et laissez-les cuire pendant 2 à 3 minutes, puis retournez-les et laissez cuire l’autre côté pendant encore 2 à 3 minutes.
Préparez l'assiette : disposez une demi-galette de naan grillée sur chaque assiette et garnissez-la d'un monticule de roquette. Ajoutez un burger, puis quelques tranches de betterave et une cuillerée de crème aigre. Saupoudrez de sel et de poivre noir fraîchement moulu, puis servez immédiatement avec une grande salade verte et des frites. Un verre de vin rouge ne serait pas de trop non plus.