Crevettes à l'ail

Découvrez notre recette de Crevettes à l'ail. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 12 g Crevettes royales crues
• 3 g Gousse d'ail
• 100 ml Huile d'olive
• 3 g Piment de Cayenne
• 1 tablespoon Persil

Préparation

1. Décortiquez les crevettes en laissant les queues intactes, puis retirez le boyau à l'aide d'un cure-dent. Si vous utilisez une poêle plutôt qu'un plat en terre cuite, vous pouvez également faire cuire les crevettes avec leur carapace. Assaisonnez d'un peu de sel marin.
2. Mettez l'ail, l'huile d'olive et les piments dans un plat en terre cuite allant au feu ou dans une poêle, puis faites chauffer à feu vif. Lorsque l'ail commence à dorer, ajoutez les crevettes et faites-les cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement rosées. Parsemez de persil haché et d'un peu de poivre noir fraîchement moulu, puis servez immédiatement. Si vous utilisez un plat en terre cuite, vous pouvez l'apporter directement à table, mais faites attention car l'huile et la terre cuite resteront chaudes pendant plusieurs minutes.