Omelette au chorizo, aux pommes de terre et au fromage

Name: Omelette au chorizo, aux pommes de terre et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 small Pommes de terre; 1 teaspoon Huile d'olive; 50 g Chorizo; 3 g Œuf; 1 chopped Persil; 25 g Fromage cheddar

Découvrez notre recette d'Omelette au chorizo, aux pommes de terre et au fromage. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

⏱ 45 min🍽 4 pers.

Ingrédients

1 small Pommes de terre
1 teaspoon Huile d'olive
50 g Chorizo
3 g Œuf
1 chopped Persil
25 g Fromage cheddar

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les sécher à la vapeur. Faites chauffer l'huile dans une poêle à omelette, ajoutez le chorizo et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir croustillantes. Retirez le contenu de la poêle à l'aide d'une cuillère, essuyez la poêle et faites cuire une omelette de 2 ou 3 œufs dans la même poêle. Lorsqu'elle est presque cuite, parsemez-la de chorizo, de pommes de terre, de persil et de fromage. Pliez l'omelette dans la poêle et laissez cuire encore 1 minute pour faire fondre le fromage.