Salade de chorizo et de tomates

Découvrez notre recette de Salade de chorizo et de tomates. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 3 g Tomates « beef »
• 1 g Oignons rouges
• 1 sprigs Thym
• 1 tablespoon Vinaigre de xérès
• 2 tblsp Huile d'olive extra vierge
• 100 g Chorizo

Préparation

1. Mettez les tomates dans un saladier avec l'oignon et le thym. Assaisonnez, puis arrosez d'un filet de vinaigre et d'huile. Laissez les saveurs se mélanger pendant que vous faites cuire le chorizo.
2. Dans une poêle chaude et sèche, faites revenir les tranches de chorizo jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Servez les tomates accompagnées du chorizo poêlé, arrosées d’un filet d’huile de cuisson.