Wrap d'agneau au cumin bien relevé, accompagné d'une salade de chou croquante et d'une mayonnaise épicée

Name: Wrap d'agneau au cumin bien relevé, accompagné d'une salade de chou croquante et d'une mayonnaise épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 small Cuisse d'agneau; 2 tsp Huile d'olive; 1 tsp Cumin moulu; 1 tablespoon Sucre; 3 tablespoons Vinaigre de vin blanc; 2 g Carottes; 2 sliced Oignons nouveaux; 400 g Chou blanc; 5 g Piments Peppadew doux; 3 tablespoons Mayonnaise; 4 large Pain pita

Découvrez notre recette de Wrap d'agneau au cumin bien relevé, accompagné d'une salade de chou croquante et d'une mayonnaise épicée. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

⏱ 45 min🍽 4 pers.

Ingrédients

4 small Cuisse d'agneau
2 tsp Huile d'olive
1 tsp Cumin moulu
1 tablespoon Sucre
3 tablespoons Vinaigre de vin blanc
2 g Carottes
2 sliced Oignons nouveaux
400 g Chou blanc
5 g Piments Peppadew doux
3 tablespoons Mayonnaise
4 large Pain pita

Préparation

Faites chauffer une poêle à grillades. Frottez les steaks d'agneau avec l'huile, le cumin et un peu d'assaisonnement. Faites-les cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Réservez-les sur une assiette pour les laisser reposer.
Dans un grand saladier, mélangez le sucre et le vinaigre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez les carottes, les oignons nouveaux, le chou et un peu d'assaisonnement, puis mélangez le tout.
Mixez les poivrons entiers et la mayonnaise dans un robot ménager. Déposez une bonne cuillerée de salade sur chaque pain plat. Tranchez l'agneau en retirant l'excès de graisse, disposez-le sur la salade et arrosez-le du jus de cuisson. Versez une cuillerée de mayonnaise par-dessus et parsemez de quelques tranches de poivrons. Enroulez et dégustez. Si vous utilisez des pitas, coupez-les en deux et farcissez-les. Servez le reste de salade en accompagnement.