Ailes de poulet au cumin, au citron et à l'ail

Découvrez notre recette d'Ailes de poulet au cumin, au citron et à l'ail. Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 12 g Ailes de poulet
• 2 cloves Ail
• 1 zest Citron
• 1 tsp Graines de cumin
• 2 tablespoons Huile d'olive
• 1 tablespoon Chérie

Préparation

1. À l'aide d'une paire de ciseaux de cuisine bien aiguisés, coupez chaque aile au niveau de l'articulation en deux morceaux. Mélangez l'ail, le zeste et le jus de citron, le cumin et l'huile avec une bonne dose d'assaisonnement, puis versez le tout dans un plat avec les ailes de poulet et remuez pour bien les enrober. Couvrez et placez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit si vous en avez le temps.
2. Préchauffez le four à 200 °C / 180 °C (four à chaleur tournante) / thermostat 6, ou allumez un barbecue extérieur. Faites cuire les ailes de poulet sur une plaque de four pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, ou faites-les griller au barbecue pendant 20 minutes, en les arrosant de miel pendant les 10 dernières minutes de cuisson, quelle que soit la méthode choisie. Servez-les sur un plat de service avec de nombreuses serviettes en papier. Remplissez de petits bols d'olives, de pistaches ou d'amandes, de dattes et de piments marinés, et préparez des pains plats à servir en accompagnement, ainsi que les plats ci-dessous.