Flafla algérien (salade de poivrons)

Découvrez notre recette de Flafla algérien (salade de poivrons). Un plat gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 3 g Poivron vert
• 1 tablespoon Huile d'olive
• 1 tablespoon Oignons rouges
• 1 clove Ail
• 1 to Sel
• 1 to Poivre
• 1 diced Tomates prunes

Préparation

1. Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C). Disposez les poivrons entiers sur du papier d'aluminium. Enfournez-les jusqu'à ce que la peau présente des taches noires et que les poivrons soient tendres, soit entre 30 et 45 minutes, en les retournant une fois si nécessaire.
2. Sortez les poivrons du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Retirez la peau, puis enlevez la tige et les pépins. Coupez les poivrons grillés en morceaux d'un demi-pouce.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit ramolli et devenu translucide, soit environ 5 minutes. Ajoutez l'ail, le sel et le poivre ; incorporez les poivrons et la tomate coupés en morceaux. Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la tomate soit tendre et que le mélange soit bien homogène, environ 5 minutes.