Borek au fromage

Name: Borek au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 beaten Œuf; 1 bunch Persil; 2 cloves Ail; 3 teaspoon Piment rouge; 6 oz Fromage de Gouda; 6 oz Fromage Emmental; 12 g Pâte feuilletée; 1 g Beurre non salé

Découvrez notre recette de Borek au fromage. Une entrée gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

⏱ 45 min🍽 4 pers.

Ingrédients

1 beaten Œuf
1 bunch Persil
2 cloves Ail
3 teaspoon Piment rouge
6 oz Fromage de Gouda
6 oz Fromage Emmental
12 g Pâte feuilletée
1 g Beurre non salé

Préparation

Dans un saladier de taille moyenne, mélangez au fouet l'œuf, le persil, l'ail et le piment rouge broyé. Incorporez ensuite le Gouda et l'Emmental.
Une feuille à la fois, disposez la pâte filo sur une surface plane et badigeonnez-la d'environ 1 cuillère à soupe de beurre. Découpez-la dans le sens de la longueur en 4 bandes. Déposez une cuillère à café bombée du mélange à base d'œuf à l'une des extrémités de chaque bande. Rabattez le coin de la bande sur la garniture pour former un pli triangulaire. Continuez à plier la bande en plis triangulaires sur toute sa longueur pour former un petit triangle farci. Répétez l'opération avec le reste de la pâte filo.
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrez légèrement une grande plaque de cuisson.
Disposez les triangles de pâte filo farcis en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Servez chaud.