Gâteau aux pommes
Découvrez notre recette de Gâteau aux pommes. Un dessert gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.
⏱ 45 min🍽 4 pers.
Ingrédients
- 4 g Œufs
- 200 g Sucre
- 200 g Farine auto-levante
- 200 g Beurre fondu
- 1 tsp Extrait de vanille
- 1 tsp Cannelle moulue
- 3 g Pommes
- 1 pinch Sel
- 1 sprinkling Sucre en poudre
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez un moule à gâteau et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, cassez les quatre œufs avec le sucre et battez-les jusqu'à ce qu'ils aient triplé de volume et soient bien mousseux.
- Tamisez la farine auto-levante et ajoutez-la à votre mélange d'œufs. Incorporez-la délicatement, en conservant autant d'air que possible. Ajoutez le beurre fondu (et légèrement refroidi) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la cannelle, une pincée de sel et l'extrait de vanille.
- Ajoutez les morceaux de pomme coupés en dés à la pâte et incorporez-les délicatement afin qu'ils soient répartis uniformément. Vous pouvez également rouler les morceaux de pomme dans un peu plus de cannelle.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez la surface à l'aide d'une spatule.
- Disposez les tranches de pomme sur la pâte et appuyez légèrement. Saupoudrez éventuellement de quelques amandes effilées.
- Faites cuire le gâteau aux pommes dans le four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’une brochette en bois ressort propre lorsqu’on l’enfonce au centre du gâteau.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Démoulez ensuite délicatement le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Saupoudrez le gâteau aux pommes refroidi de sucre glace.