Les filles d'Arnhem

Découvrez notre recette de Les filles d'Arnhem. Un dessert gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 5 slices Pâte feuilletée
• 100 g sucre vanillé
• 1 tsp Cannelle
• 1 g Cardamome
• 1 zest Citron vert

Préparation

1. Sortez votre pâte feuilletée du congélateur et laissez-la décongeler.
2. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail. Empilez les feuilles de pâte feuilletée les unes sur les autres et étalez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. L'objectif est que ces cinq feuilles finissent par former une seule feuille aussi fine que possible.
3. À l'aide d'un emporte-pièce rond ou ovale, découpez la pâte feuilletée en veillant à utiliser le moins de pâte possible. L'objectif est d'obtenir le plus grand nombre de biscuits possible.
4. Mélangez le sucre vanillé avec la cannelle, la cardamome et le zeste de citron vert dans un petit bol.
5. Retirez la farine du plan de travail et saupoudrez-la d'un peu de mélange de sucre.
6. Badigeonnez vos feuilletés d'un peu de dorure, puis trempez-les dans le mélange de sucre et roulez-les délicatement pour faire adhérer le sucre.
7. Disposez votre pâte feuilletée sucrée sur une plaque à pâtisserie (beurrée ou recouverte de papier sulfurisé) et laissez reposer la pâte pendant environ 20 à 25 minutes. Cela rendra les biscuits encore plus croustillants.
8. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C et enfournez la plaque de cuisson.
9. Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 25 minutes, et veillez à ce que le sucre soit bien caramélisé.
10. Et voilà, les filles d'Arnhem avec une touche d'Almere
11. Et voilà, des filles d'Arnhem avec une touche d'Almere.