Pudding au tapioca à la laotienne, aux bananes

Name: Pudding au tapioca à la laotienne, aux bananes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 cup Eau chaude; 4 cups Eau; 3 tablespoons Tapioca; 14 oz Lait de coco; 2 tablespoons Sucre; 3 cups Banane; 4 cups Eau; 1 to Sel

Découvrez notre recette de Pudding au tapioca à la laotienne, aux bananes. Un dessert gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

⏱ 45 min🍽 4 pers.

Ingrédients

1 cup Eau chaude
4 cups Eau
3 tablespoons Tapioca
14 oz Lait de coco
2 tablespoons Sucre
3 cups Banane
4 cups Eau
1 to Sel

Préparation

Dans un saladier d'eau tiède, versez les perles de tapioca et laissez-les tremper pendant 20 minutes.
Préparez les bananes : épluchez-les et coupez-les en rondelles de ½ pouce. Réservez les rondelles.
Dans une casserole, versez 4 tasses d'eau et portez à ébullition. Ajoutez les rondelles de banane.
Au bout de 20 minutes, égouttez les perles de tapioca à l'eau froide pour qu'elles se séparent les unes des autres.
Ajoutez les perles de tapioca dans la casserole. Laissez mijoter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les perles de tapioca deviennent transparentes.
Ajoutez ensuite le sucre et versez la crème de coco. Mélangez délicatement les ingrédients pendant 3 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Ajoutez du sel selon votre goût.