Arepa

Découvrez notre recette d'Arepa. Une entrée gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 1 tsp Sel
• 1 cup Farine de maïs
• 1 g Eau chaude

Préparation

1. Versez la farine de maïs dans un saladier et ajoutez l'eau salée petit à petit, en mélangeant avec la farine jusqu'à ce que toute l'eau soit incorporée et que la farine forme une pâte. Laissez reposer pendant cinq minutes. Façonnez ensuite la pâte en galettes rondes d'environ 3 pouces de diamètre et 1/2 pouce d'épaisseur. Dans une poêle légèrement graissée, faites cuire lentement les arepas jusqu'à ce qu'une croûte se forme de chaque côté. Placez-les ensuite dans un plat à four et faites-les cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les arepas sonnent creux lorsque vous les tapotez.
2. Pour rehausser le goût : au lieu d'utiliser uniquement de l'eau, utilisez du bouillon de poulet ou de bœuf.