Fruit à pain à la sauce au beurre

Découvrez notre recette de Fruit à pain à la sauce au beurre. Une entrée gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 1 g Fruit à pain
• 1 g Oignon
• 1 tablespoon Huile d'olive
• 125 g Beurre
• 3 medium Oignons
• 1 tablespoon Ail
• 500 ml Tomates en conserve
• 3 tablespoons Persil
• 1 tablespoon Jus de citron vert
• 1 to Sel
• 1 to Poivre
• 250 ml Eau
• 1 to Sauce au piment rouge
• 1 garnish Persil

Préparation

1. Coupez le fruit à pain, retirez les pépins du cœur et épluchez-le. Faites-le bouillir dans de l'eau salée avec un peu d'oignon et d'huile, à feu vif, jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le.
2. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer légèrement les rondelles d'oignon. Ajoutez l'ail, les tomates, le persil, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Poursuivez la cuisson pendant quelques minutes. Versez l'eau, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
3. Coupez le fruit à pain refroidi en tranches et disposez-les dans un plat de service. Versez la sauce au beurre sur le fruit à pain.
4. Parsemez de persil frais ciselé.