Biscuits au miel bulgares

Découvrez notre recette de Biscuits au miel bulgares. Un dessert gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 2 large Œufs
• 1 cup Sucre en poudre
• 1 cup Chérie
• 1 tsp Extrait de vanille
• 3 cups Huile végétale
• 4 cups Farine tout usage
• 1 tsp Sel
• 1 tsp Cannelle moulue
• 1 tsp Poudre à lever
• 2 cups Pépites de chocolat
• 2 tsp Huile végétale

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 F. Recouvrez 2 ou 3 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.
3. Dans le bol d'un robot pâtissier muni d'un fouet plat, battre les œufs et le sucre glace pendant 3 minutes. Ajouter l'extrait de vanille et le miel. Mélanger pour obtenir un mélange homogène, puis ajouter l'huile.
4. Ajoutez le mélange de farine en deux fois et battez pour bien l'incorporer. Laissez reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes.
5. Formez des boules d'environ 2 cuillères à soupe, disposez-les sur des plaques à pâtisserie et aplatissez-les légèrement. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez les biscuits refroidir complètement.
6. Faites fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat mi-sucré avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale chacun.
7. Trempez les biscuits à moitié dans le chocolat. Laissez le chocolat durcir. Conservez-les dans un récipient hermétique ou dans des sachets en cellophane pendant 2 semaines maximum, à température ambiante ou au réfrigérateur.