Salade de pommes de terre à la mode des îles Caïmans

Découvrez notre recette de Salade de pommes de terre à la mode des îles Caïmans. Une entrée gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 10 g Pommes de terre
• 1 g Poivron vert
• 1 g Piment rouge
• 1 g Oignon
• 1 cup Mayonnaise
• 1 cup Moutarde
• 1 tablespoon Sucre
• 1 tsp Poivre noir
• 1 can Betteraves
• 1 can Pois
• 3 g Œufs

Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, puis faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Émincez les poivrons et l'oignon, puis réservez-les. Mélangez la mayonnaise, la moutarde, le sucre et le poivre noir, puis réservez. Égouttez les pommes de terre une fois cuites et placez-les dans un grand saladier. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien. Cette salade peut être servie tiède, mais elle est généralement servie après avoir reposé au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.