Recette des buñuelos colombiens

Découvrez notre recette de Recette des buñuelos colombiens. Une entrée gourmand, facile à préparer, avec un bon rapport qualité-prix et le Nutri-Score affiché.

Ingrédients

• 1 for Huile végétale
• 1 g Fécule de maïs
• 1 cup Tapioca
• 1 cup Feta
• 1 cup Fromage fermier
• 1 g Œuf
• 1 tsp Poudre à lever
• 2 tablespoons Sucre
• 1 pinch Sel
• 5 tablespoons Lait

Préparation

1. Mettez tous les ingrédients, sauf l'huile, dans un saladier de taille moyenne et mélangez bien avec les mains jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
2. Formez de petites boules avec vos mains.
3. Dans une casserole profonde, faites chauffer l'huile végétale à 300°F (tiède, pas très chaude). Plongez délicatement les boulettes dans l'huile tiède et faites-les frire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Retirez-les de l'huile et égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Servez.
5. Il est très important de faire frire les buñuelos colombiens à la bonne température. L'huile ne doit être ni trop chaude ni trop froide. Veillez à ce qu'elle soit chauffée à une température comprise entre 300 et 320 degrés F.