Un litre de lait qui va périmer ? Retrouvez des recettes anti-gaspi pour tout utiliser : crêpes, béchamel, desserts, avec le prix par personne calculé automatiquement.
Pour le lait pasteurisé, quelques jours après la date, s’il a été conservé au froid et ne présente ni grumeaux ni odeur forte, il reste utilisable en cuisson.
Oui, le lait se congèle. Laissez un peu d’espace dans le contenant car il gonfle. Décongelez-le au réfrigérateur et remuez avant utilisation.
Crêpes, pancakes, béchamel, riz au lait, flans : la cuisson neutralise les petites évolutions de goût et les recettes de cette page regorgent d’idées.