Fins de meules, croûtes, fromages un peu secs : retrouvez des recettes anti-gaspi pour tout utiliser, avec le prix par personne calculé automatiquement.
Râpez-le et utilisez-le dans les gratins, tartes ou soupes. Il peut aussi se congeler râpé pour être prêt à l’emploi en toute saison.
Oui pour les fromages à pâte dure et mi-dure, de préférence râpés ou en portions. Les fromages frais supportent moins bien la congélation.
Les croûtes naturelles et fleuries sont comestibles. Les croûtes cirées ou en plastique se retirent. En cas de doute, utilisez la croûte pour parfumer un bouillon ou une fondue.