Les pâtes se conservent longtemps au placard mais une fois cuites, elles s’oublient. Découvrez des recettes anti-gaspi : salades, gratins, pâtes au four, avec le prix par personne automatique.
Refroidissez-les rapidement puis réutilisez-les dans une salade, un gratin, des pâtes au four ou une tortilla. Elles se conservent 3 jours au réfrigérateur.
Oui, mais préférez les sauces crémeuses ou les gratins qui supportent bien la congélation. Rincez les pâtes, égouttez-les bien et congelez en portions.
À la poêle avec un filet d’huile d’olive ou d’eau de cuisson, ou au four avec un peu de sauce. Évitez le micro-ondes qui les rend caoutchouteuses.