Le pain est l’un des aliments les plus gaspillés en France. Découvrez des recettes anti-gaspi pour utiliser votre pain rassis : pain perdu, croûtons, bruschettas, puddings et bien plus encore, avec les prix par personne.
Oui, c’est même la meilleure façon de lutter contre le gaspillage. Tranchez le pain et congelez-le ; il se garde plusieurs semaines et se réchauffe directement au four ou au grille-pain.
Passez le pain 5 minutes au four à 180 °C, ou humidifiez légèrement la croûte avant de le réchauffer. Pour les croûtons, coupez le pain en dés, arrosez d’huile et enfournez jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les deux ! Sucré avec du sucre, de la cannelle et des fruits, ou salé avec du fromage, des herbes et même du jambon. Les recettes de cette page couvrent les deux versions.