Un filet d’oignons qui commence à germer ? Découvrez des recettes anti-gaspi : oignons caramélisés, confitures, plats mijotés, avec le prix par personne.
Oui, retirez simplement le germe et les zones ramollies. Le reste est tout à fait consommable pour la cuisson.
Dans un endroit sec, frais et sombre, à l’air libre. Évitez le réfrigérateur (humidité) et séparez-les des pommes de terre qui accélèrent leur germination.
Oui, émincés et légèrement revenus à la poêle. Ils se congèlent en portions et se glissent directement dans vos plats.