Des carottes ramollies ou une botte entamée ? Découvrez des recettes anti-gaspi : soupes, gratins, gâteaux, salades, avec le prix par personne calculé automatiquement.
Plongez-les dans un bol d’eau froide avec quelques glaçons pendant une heure : elles reprennent du croquant. Sinon, cuisinez-les, la cuisson efface le ramollissement.
Au réfrigérateur dans un sac perforé, sans les laver, elles se gardent plusieurs semaines. Retirez les fanes dès l’achat, elles accélèrent le flétrissement.
Oui, blanchies et coupées en rondelles ou en dés. Elles gardent leur saveur et se cuisinent directement congelées dans soupes et gratins.